王鵬 發佈時間： 2009-7-2 9:49:34
糖是人體最重要的供能物質，能在任何運動場合參與ATP合成，糖儲備不足將導致運動機體疲勞。經常從事耐力訓練的人，運動肌肉糖原合成酶活性高，酶活化的敏感性高，對胰島素的敏感性高。所以，耐力運動員能經常保持較高的肌糖原含量。肌糖原水平高者，跑步速度快，運動到衰竭的時間延長。馬拉松運動員在訓練課後或比賽后肌糖原、肝醣原儲量降到低水平，採取高糖膳食和休息能明顯加速糖儲量恢復。採用改良的糖原負荷法，賽前糖負荷3天，肌糖原達36克/千克濕肌，是正常值2－3倍，肝醣原高達90克/千克肝。。運動前補糖與抗疲勞能力。運動前補糖對提高運動時抗疲勞能力，維持血糖穩定有明顯的效果。運動前2－4 小時吃一頓含糖豐富的膳食可顯著地增加肌糖原、肝醣原的含量。對前一次運動未恢復者或前一次進餐與運動之間的間隔太長者，這一餐高糖膳食尤其重要。
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